Специалисты школы онлайн-фитнеса #Sekta делятся простыми советами, как без усилий добавить в свой рацион полезную и вкусную еду.

За восемь лет работы школа выпустила более 150 тысяч учеников, над её программами работают профессиональные врачи, диетологи, нутрициологи и инструкторы по фитнесу. Так что эти ребята знают, как получить лучший результат из возможных. Это первая статья из нашего большого совместного цикла: мы расскажем, как маленькие шаги и небольшие улучшения в жизни позволят вам выстроить здоровое, сильное и красивое тело.

Мы со Школой #Sekta в этой статье разберем как организовать всё так, чтобы полезное было не специальной временной акцией по срочному оздоровлению организма, а обычной практикой. Поэтому важно, чтобы вам было вкусно и чтобы доступ к здоровой еде был максимально простым и быстрым.

Важно прислушаться к себе: что вы любите? Никто не может всю жизнь заставлять себя есть невкусное и постоянно ограничивать себя. Поэтому нет смысла в жёстких запретах на целые категории продуктов или в принуждении к какой-то определенной пище. К тому же исследования показывают, что чем разнообразнее ваша еда, тем быстрее вы утолите голод. Специалисты онлайн фитнес-школы #Sekta советуют добавлять в блюдо больше разноцветных продуктов: чем больше цветных ингредиентов, тем лучше. В ней должны присутствовать все вкусы –– сладкий, острый, солёный, кислый, горький. И как можно больше разных текстур: мягкое, волокнистое, хрусткое, жидкое и так далее. Таким образом вы, во-первых, получите все необходимые витамины и микроэлементы, а во-вторых, ваш мозг гораздо быстрее даст команду о насыщении. А ведь нередко мы переедаем не от голода, а от недостатка впечатлений.

Попробуйте новые и непривычные продукты: разные виды круп, бобовых и овощей. Или используйте старые по-новому. Например, те же крупы и бобы можно есть не только в виде гарнира или в супе, они могут стать отличной добавкой к салату, например. Гречку, киноа, булгур или рис можно потушить с овощами и грибами, добавить холодными в салат, суп или сделать запеканку, залив яйцом и сыром.

Используйте консервированные фасоль, нут, кукурузу, горошек –– их можно добавлять в супы, салаты и жаркое. Это не вредно, но в идеале выбирайте варианты без сахара в составе и промывайте перед употреблением от излишков солёной жидкости. А замороженные горошек, фасоль и кукурузу можно добавлять в салаты прямо так, не размораживая: через несколько минут они сами дойдут до нужной температуры.

Вот, примеры полезных и вкусных рецептов от Школы #Sekta.

Интересные боулы

Нескучные блюда из капусты

Из яиц

Варите сразу несколько яиц: они хорошо хранятся в холодильнике, и их можно сразу положить и в салат, и в бутерброд. Сделайте нарезку на пару дней (очищенная морковь, болгарский перец, огурцы, сельдерей, редиска хранятся несколько дней) и покупайте готовые смеси для салатов. Отлично подойдут и бэби-овощи: помидоры-черри, маленькие огурцы и перчики –– их даже резать не надо.

Планируйте меню по принципу конструктора: отварите 2-3 вида крупы, запеките несколько видов овощей, нарежьте и сложите в контейнеры разные виды белковых продуктов –– рыбу, птицу, мясо, бобовые, тофу, яйца, сыр. Каждый раз смешивайте ингредиенты в разных сочетаниях. Разнообразия добавят масла, специи, орехи, семечки, сыр, вяленые помидоры, каперсы, анчоусы, оливки, лимонный сок.

Можно сделать овощной салат, добавить туда запечённую рыбу, чечевицу, сушёную клюкву, полить лимонным соком и оливковым маслом –– и вот у вас уже готов целый обед! Можно заменить рыбу на курицу, а чечевицу на булгур, и заправить йогуртом с чесноком. Можно размешать гречку с тушёными овощами, грибами и нарезанными яйцами. Можно белок и овощи положить на хлеб. Количество вариантов бесконечно!

Залейте крупу кипятком, закройте крышкой –– и утром у вас будет готовая каша или гарнир. Овсянку можно заливать кефиром, йогуртом или молоком.

Выложите хорошо хранящиеся фрукты и овощи в корзину или вазу и поставьте на видное место: так увеличится вероятность, что на перекус вы выберете похрустеть яблоком или огурцом, а не шоколадкой. Вот отличные примеры перекусов.

А главное –– никогда не ругайте себя, если что-то пошло не так, как вы запланировали. Не так страшен бургер, как то, что из-за переживаний вы пойдёте утешаться чем-то ещё более калорийным. Бургер –– это всего лишь мясо с хлебом и овощами. Получили удовольствие? Ну и отлично!

Но если вам нужна дополнительная поддержка, то ребята из Школы #Sekta в своей основной программе Evolution помогут вам разобраться не только с физической нагрузкой, но и с питанием. Куратор всегда поддержит и направит, если что-то не будет получаться.