Если на постоянной основе следить за здоровьем и покупать модные курсы детокса на смузи и соках, полезные пасты из активированных орехов и снеки без сахара, то можно разориться. Не лучше ли приобрести гаджеты, с которыми то же самое можно делать дома и гораздо дешевле?
Мы собрали всю технику, которая позволяет готовить полезную еду: от блендеров и соковыжималок до пароварок и йогуртниц.
Блендеры
Кажется, просто чаша с ножами, но сколько полезных блюд можно приготовить с её помощью! Быстро и без труда сделать нежнейший куриный паштет или хумус, домашнюю арахисовую пасту, детское пюре, веганское банановое мороженое или смузи из любимых фруктов и овощей.
Блендер + кофемолка 2 в 1
Легко перемелет фрукты, овощи, овсянку, орехи, лёд и даже кофе. Есть чаша на литр, плюс два стакана, чтобы взбить напиток и сразу взять его с собой.
Без них никуда, если хотите устраивать детокс на соках в выходные или каждый день заряжаться витаминами. Для многих это вкусный способ включать в рацион больше полезных продуктов, которых обычно много не съешь. Например, сельдерея, моркови, имбиря, петрушки.
Ручная соковыжималка
Бюджетный гаджет, чтобы начинать утро с горячей воды с лимоном или со свежевыжатого апельсинового сока. Компактный и легко чистится.
Продукты на пару готовятся быстрее и сохраняют максимум полезных веществ. Удобно, что можно готовить разные ингредиенты одновременно, плюс ничего не нужно переворачивать, чтобы не подгорело. Просто загрузил куриную грудку и овощную смесь, включил таймер и пошёл заниматься своими делами.
Трёхъярусная электропароварка
Готовит, размораживает ингредиенты и дезинфицирует посуду. Работает и отключается по таймеру, чтобы вы могли заняться другими делами.
Удаление влаги из овощей и фруктов помогает хранить их на долгие месяцы. Любите яблочные и банановые чипсы? Сделайте их сами в дегидраторе. Дети обожают фруктовую пастилу? Домашняя из сушилки точно будет без сахара, добавок и консервантов. Всё это полезные перекусы, которые заменять шоколадки и булочки.
Сушилка из нержавеющей стали
12 поддонов хватит не только для дачных заготовок в сезон, но и для коммерческого использования, если вдруг захотите открыть бизнес.
Йогурты усваиваются легче, чем молоко, и содержат много полезных для кишечника бактерий. Максимум пользы, конечно, в свежих напитках с коротким сроком хранения, а не в промышленных. Но дома на сквашивание молока с закваской нужно потратить 8-12 часов и поддерживать температуру в 42-45 °С, а это долго и сложно. Тут выручают йогуртницы.
Йогуртница для обычного и греческого йогурта
Легко сделать домашний йогурт благодаря простейшему управлению одной кнопкой. Есть и специальное сито для греческого варианта.