Рецепты вкусных завтраков + стильная посуда для них
ПОКУПКИ
Рецепты вкусных завтраков + стильная посуда для них
Красивые и вкусные завтраки заряжают энергией на целый день. Причём ради них необязательно ходить в кафе: можно сэкономить и повторить эстетичные варианты дома.
В нашей подборке — 10 простых рецептов, ингредиенты для которых легко заказать с доставкой в приложении AliExpress из раздела «Супермаркет». Среди магазинов — Самокат, Лента, Ашан и ВкусВилл.

Ну и куда же без стильной посуды? В дополнение к рецептам вас ждут особенные тарелки, соусники и стаканы с чашками. А цены, как всегда, приятные :)
Френч-тост с арахисовой пастой и джемом из чёрной смородины
В арахисовой пасте, яйцах и молоке много белка. А значит, вы будете сытыми до обеда.

Приготовить френч-тост очень легко. Возьмите кусок белого хлеба или бриоши. Смешайте полчашки молока с яйцом и столовой ложкой сахара, а затем пропитайте в этой смеси тост. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте хлеб до румяной корочки. Всё! Подавайте арахисовую пасту и джем в соусниках, а также не забудьте про стильные тарелки.
Тарелка в ретростиле с росписью
Чашки для чая или кофе
Круассан с камамбером, грушей и клюквенным вареньем
Сыр камамбер — рекордсмен по содержанию кальция и фосфора. Первый нужен для крепости костей и зубной эмали, а второй помогает витаминам лучше усваиваться. В клюкве же много витамина С, который не разрушается даже после термообработки.

Рецепт проще простого: разрежьте круассан вдоль, положите на нижнюю половинку кусочки сыра, добавьте сверху две-три ложки конфитюра, кусочки груши и накройте второй половинкой. Если хотите, чтобы сыр расплавился, а круассан стал хрустящим, уберите его на пару минут в духовку, разогретую до 180 °С.
Тарелка вытянутой формы под круассан
Чашки для чая и кофе
Бриошь с паштетом из куриной печени и апельсиновым конфитюром
Печень крайне полезна благодаря высокому содержанию железа — оно участвует в образовании гемоглобина, необходимого для транспортировки кислорода в крови. При этом белка в ней много, а жира практически нет.

Вряд ли с утра есть время на то, чтобы готовить паштет с нуля, поэтому проще взять готовый. Тогда блюдо собирается за секунды: кусочек бриоши подсушиваете в тостере или на сухой сковороде, затем переносите на тарелку, рядом выкладываете паштет красивым кругом с помощью металлического кольца (или произвольно) и ставите соусник с апельсиновым конфитюром.
Тарелка неправильной формы
Тарелки с золотым ободком
Соусники в виде цветка
Омлет дю фромаж
Яйца такие же питательные, как куриное мясо, но усваиваются легче, а стоят при этом дешевле. К тому же в белке много витаминов группы В, селена и цинка, а в желтке — полезных жиров и лецитина, незаменимого для строительства мембран клеток. «Фромаж» по-французски означает «сыр». Какой бы сорт вы ни выбрали, это будет хороший источник кальция.

Для омлета разбейте в чашку три яйца, посолите и смешайте их вилкой. Затем вылейте на разогретую сковороду, смазанную ложкой растительного или сливочного масла. Когда низ приготовится, а верх начнёт схватываться, посыпьте омлет сыром, заверните с помощью лопатки края конвертиком и перенесите на тарелку. Сверху посыпьте приправами, рубленой зеленью или смесью семечек.
Тарелка в форме облака
Тарелка с принтом и надписью The Moment
Чашка с блюдцем-облаком, есть разные цвета
Рикоттники с нутеллой и голубикой
Вместо привычных сырников из творога обязательно попробуйте нежные рикоттники. Рикотту готовят из сыворотки, а не из молока, поэтому такой сыр менее жирный. Белок альбумин в его составе полезен для иммунитета, кальций и фосфор — для костей, а незаменимая аминокислота лейцин помогает снизить усталость и поддерживать мышечную массу.

Смешайте до однородности 400 г рикотты, одно яйцо, четыре столовые ложки муки и соль с сахаром по вкусу. Сформируйте шарики нужного размера, слегка приплюсните и обваляйте в муке. Затем обжарьте на разогретой сковороде со сливочным или растительным маслом. Посыпьте сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, и готово!
Рисовый пудинг с мадагаскарской ванилью и горьким шоколадом
Аромат натуральной ванили расслабляет и успокаивает. К тому же её семена имеют противовоспалительный эффект и нормализуют обмен веществ. А в шоколаде много веществ, помогающих чувствовать себя лучше: теобромин дарит энергию и снижает давление, анандамид бодрит, а фенилэтиламин поднимает настроение.

Пудинг лучше готовить с вечера, чтобы успел настояться. Полчашки риса нужно промыть и отварить в чашке воды. 5–7 минут достаточно, чтобы он стал мягче. После этого залейте рис двумя чашками горячего молока, добавьте семена половины стручка ванили, сахар по вкусу и варите 10 минут до состояния жидкой каши. Не волнуйтесь: когда пудинг настоится, всё лишнее молоко впитается и будет кремовая текстура. А при подаче поломайте сверху кусочки горького шоколада.
Миска с принтом и золотым ободком
Стакан для матча-латте и других напитков
Боул «Лунная тропа. Цветок»
Чиа-пудинг на кокосовом молоке с пюре манго
Блюдо для людей на растительном питании или для тех, кто просто любит завтракать, как аристократ. В семенах чиа содержится очень много омега-3 кислот, кальция, калия и железа. А кокосовое молоко — источник полезных жиров и клетчатки. Плюс в нём есть фолиевая кислота для иммунитета и магний с антистрессовыми свойствами.

Для пудинга нужно смешать 200 мл кокосового молока с двумя столовыми ложками семян чиа. Дайте им настояться 10 минут, а когда текстура станет плотной, вылейте поверх слой пюре из манго. После этого можно посыпать гранолой или кокосовой стружкой для украшения.
Тарелка из кокосового дерева
Стакан для кофе
Пиала из скорлупы кокоса
Быстрая домашняя гранола с ореховым миксом и мармеладом
Основа гранолы — овсянка, в которой есть витамин А для глаз, витамины группы В для энергии и сердечно-сосудистой системы, магний для обмена веществ и клетчатка для здорового пищеварения.

Можно купить готовую гранолу, но и дома её легко приготовить. Смешайте стакан овсяных хлопьев с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью по вкусу. Затем выложите всё на противень с пекарской бумагой и запекайте в духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Уже в готовую гранолу добавьте смесь орехов, сухофруктов и мармелад. А ешьте с молоком или греческим йогуртом в красивом боуле.
Чаша для завтрака с листьями
Боул Punto verde
Чашка с крышкой, ложечкой и милой собачкой
Каша из киноа на банановом молоке с солёной карамелью и орехами
Бананы — природный антидепрессант. Всё благодаря аминокислоте триптофан, которая превращается в гормон счастья серотонин. А в киноа 14 г растительного белка и при этом она не содержит глютен.

Для приготовления молока смешайте один банан и полтора стакана воды в блендере. А после этого залейте полстакана промытой киноа и варите до мягкости крупы, минут 15. Когда всё будет готово, переложите в тарелку, украсьте змейкой солёной карамели и орехами.
Блюдо треугольное «Созвездие»
Чашка для чая
Боул Punto verde Соусники разных цветов
Кукурузная каша со страчателлой, халвой и клубникой
Пищевые волокна в кукурузе помогают работе кишечника, плюс в ней содержатся витамины А, В, С, Е, магний, кальций и железо. А сыр страчателла богат кальцием для костей и зубов, к тому же белки и жиры в его составе насыщают действительно надолго.

Доведите до кипения 400 мл молока, всыпьте в него 80 г крупы и, постоянно помешивая венчиком или ложкой, проварите кашу до загустения. Затем переложите в тарелку, а сверху раскрошите халву и украсьте ломтиками клубники.
Миска «Таллула»
Чашки в форме сердца
Прозрачные радужные тарелки
Каша из зелёной гречки с соусом песто и тофу
По вкусу зелёная гречка мягче обычной, к тому же внутри у неё 18 аминокислот, витамины В, Е, магний и кальций для всего организма. А кедровые орехи в песто содержат триптофан для хорошего настроения и сна.

Отварите порцию гречки по инструкции на упаковке. Затем откройте баночку готового соуса песто, выложите в центр порцию по вкусу и вмешайте её в кашу, двигаясь ложкой по спирали. Сверху добавьте кубики тофу и сервируйте на яркой тарелке.
Тарелка с пухлыми бортиками
Салатник с листьями
Чашки с большой ручкой
Пряная шакшука со свежей зеленью и мягкой питой
Израильская шакшука — это яичница с помидорами. В ней и белок для мышц, и антиоксиданты, и железо, и витамины А, В и С от томатов. Зимой проще использовать уже очищенные рубленые помидоры в собственном соку.

Разогрейте на сковороде пару ложек оливкового масла, а затем прогрейте помидоры с куркумой, зирой и паприкой. Сделайте два углубления и разбейте туда яйца. Когда белок схватится, шакшука готова. Подавайте с рубленой свежей зеленью и мягкой питой прямо на сковороде.
Железные подносы для хлеба, фруктов и сыра
Чугунная сковорода
Кружка необычной формы
Понравилось что-то из подборки? Скорее покупайте, чтобы делать дома самые красивые и вкусные завтраки!
Похожие материалы